Résumé : Un essai sur la pollution et la raréfaction des sols français, victimes de l'urbanisation à outrance et des politiques agricoles agressives. L'auteur expose les conséquences de cet état de fait sur l'environnement, la qualité et la diversité agricoles. Il appelle à une révolution des mentalités et propose dix mesures pour préserver les ressources souterraines. Electre 2022
Notes : Bibliogr. Glossaire