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| Compl. Titre | la cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt |
| Auteurs | Hunt, Tom (Auteur) Zarins, Jenny (Auteur) |
| Edition | Ulmer : Paris , 2020 |
| Collation | 1 vol. (239 p.) |
| Illustration | illustrations en noir et en couleur |
| Format | 27 x 21 cm |
| ISBN | 978-2-37922-114-9 |
| Prix | 29,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Mode de vie durable Cuisine -- Aspect environnemental Diététique Cuisine végétarienne |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 120 recettes inspirées du monde entier pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales, des desserts, entre autres. L'auteur, chef militant, propose trois principes : manger pour le plaisir, cuisiner avec zéro déchet, consommer des produits issus de filières éthiques et responsables. Electre 2020
Notes : Traduit de l'anglais
Index
Notes : Traduit de l'anglais
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