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| Auteurs | Vié, Blandine (Auteur) Péchart, Jean-Marc (Auteur) |
| Edition | Flammarion (Librairie Ernest) : Paris , 2006 |
| Collection | Les cahiers de recettes |
| Collation | 159 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 28x22 |
| indice Dewey | 641.6 |
| ISBN | 2-08-201547-5 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine : conserves Conserves : manuel d'amateur |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Présentation des différentes techniques de conservation depuis la congélation aux alcools en passant par l'huile,la confiture ou les conserves avec des recettes pour chacun d'elles
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