Beignets, churros et donuts
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| Auteur | Drouet, Valéry (Auteur) |
| Viel, Pierre-Louis (Auteur) | |
| Editeur | Larousse : Paris , 2013 |
| Collection | Tendances gourmandes |
| Collation | 1 vol. (70 p.) |
| Format | 20 x 20 cm |
| Illustration | illustrations en couleur |
| ISBN | 978-2-03-588474-9 |
| Prix | 7,90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Beignets |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Lantriac | 00159004623710 | 641.8 DRO | Adulte | Disponible |
Résumé : 19 recettes sucrées (gros beignets à la confiture, struffoli, bugnes au vieux rhum et crème anglaise, donuts à la pistache, etc.) et 11 recettes salées (churros apéro au piment, beignets de poulet aux aubergines et cumin, beignets de foie gras, etc.).
Notes : Tout public
Notes : Tout public